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白面疙瘩的家常做法(白面疙瘩的家常做法窍门)

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本文目录

  1. 面疙瘩的面疙家常做法儿童
  2. 面疙瘩家常做法四川
  3. 白糯玉米能磨面吗

面疙瘩的家常做法儿童

用料

鸡蛋1个番茄1个面粉2勺毛豆 ,瘦肉适量

做法步骤

步骤1

番茄洗净

步骤2

瘦肉切丝,家常放少许的做法姜汁,料酒 ,窍门盐 ,白面胡椒粉 ,疙瘩然后鸡蛋打一个放碗里,家瘩弄一点蛋清放肉里,法白再放玉米淀粉抓匀腌制

步骤3

两勺面粉一点点的面疙加水进去搅拌 ,一定要一点点的家常加水,不要一下子倒好多,做法搅拌成颗粒状就差不多了 ,喜欢细一点点的就少一点水,搅拌时间长点。喜欢大颗粒点的就水稍微多一点  。

步骤4

锅里放油,下大蒜爆香,放切好的番茄,再放毛豆米,把炒番茄软烂 ,加适量的清水  。

步骤5

大火把水烧开,先放肉丝,用筷子丢进去 ,不要一股脑全倒进去,会黏一块儿的 !肉丝下去再煮开了  ,把先前碗里剩的鸡蛋打散下锅!

步骤6

再下面疙瘩煮开熟了就可以了 !出锅前放少许的盐和香菜就可以了,孩子吃的不需要过多的调料 。

面疙瘩做起来方便省事儿,还好吃 。

面疙瘩家常做法四川

1 、材料 :面粉200g ,葱1/2根(约200g) ,鸡蛋50g ,青菜少许,盐1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g) 。

2 、将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下 ,加水、加盐。

3、在等待水开过程中,准备面疙瘩 。将面粉放入碗中,加少许凉水 ,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩,这很重要,疙瘩要小,比较好入味,可以将比较大的面疙瘩撕成小块。

4、水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底。

5、加入紫菜和青菜 。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味

白糯玉米能磨面吗

白糯玉米可以磨成面的,蘑磨成面熬粥又粘稠又香 ,比一般的笨玉米面熬出来的粥好喝,还可以做玉米饼,做出来的玉米饼软糯 ,不硬 ,还可以做面疙瘩,里面加点小麦粉 ,两种和这在一起做的疙瘩不容易散,总之有好多种做法了 ,大家可以尝试一下

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